In het wild geplukt - Eetbare wilde kruiden, bloemen, zaden en wortels verzamelen & bereiden

Toon alle Boeken

€24,95 1 Op voorraad: Op werkdagen voor 17:00 besteld, zelfde dag verzonden.

Eetbare wilde kruiden, bloemen, zaden en wortels verzamelen & bereiden... Toon meer

Gratis verzending in Nederland vanaf €35,-
Op werkdagen voor 17:00 uur besteld? Zelfde dag verzonden!
Niet goed? Geld terug
We denken graag met u mee!

Productomschrijving

Auteur	Lieve Galle
Taal	Nederlands
ISBN	9789056158026
Uitgever	Bornmeer - Sterck & de Vreese
Pagina's	168
Formaat	23 x 15,2 x 2,3 cm
Bindwijze	Hardcover
Afbeeldingen	Kleurenfoto's
Jaar van uitgave	2022

De groenten en fruit die we in de winkel kopen hebben weinig smaak en bieden een fractie aan mineralen en andere voedingsstoffen in vergelijking met de uiterst voedzame wilde varianten. Wilde planten zijn dé missing link in ons voedingspatroon. De 36 planten in dit boek komen stuk voor stuk vrij algemeen voor in Nederland en België. Je vindt ze vaak op verrassende plekken: in je tuin, tussen de straatstenen, in de berm of onder je voeten. Ze bieden een nieuwe smaakervaring en hebben verschillende onderdelen die eetbaar zijn. Maar planten in de natuur plukken betekent zoveel meer dan enkel een smaakbom boordevol voedingsstoffen verzamelen. Het is een zintuiglijk avontuur. Je brengt meer tijd door in de buitenlucht, voelt de zon op je huid, je hoort de vogels zingen, je ruikt de aarde en de bloemen. Je voelt je verbonden, deel van het grote geheel. De lekkere recepten nodigen uit om het verzamelde plantaardig wild te bereiden tot heerlijke smoothies, lekkere
salades, dips, pesto’s of kruidenazijntjes …

Lieve Galle is herboriste en wildplukexperte. Ze geeft lezingen, verzorgt excursies, kruidenworkshops en jaaropleidingen wildpluk.

Tags:bloemen (59)eetbaar (12)koken (4)kruiden (7)planten (261)