In het wild geplukt - Eetbare wilde kruiden, bloemen, zaden en wortels verzamelen & bereiden

Everything about Flowers & Plants

£21.81 0 In stock: 2-5 business days

Eetbare wilde kruiden, bloemen, zaden en wortels verzamelen & bereiden... Show more

Free shipping in the Netherlands from €50,-*
Ordered before 5 p.m. on working days? Shipped the same day!
14-day money back guarantee
We are happy to think along!

Product description

Author	Lieve Galle
Language	Dutch
ISBN	9789056158026
Publisher	Bornmeer - Sterck & de Vreese
Pages	168
Size	23 x 15,2 x 2,3 cm
Format	Hardcover
Images	Colour images
Year published	2022

De groenten en fruit die we in de winkel kopen hebben weinig smaak en bieden een fractie aan mineralen en andere voedingsstoffen in vergelijking met de uiterst voedzame wilde varianten. Wilde planten zijn dé missing link in ons voedingspatroon. De 36 planten in dit boek komen stuk voor stuk vrij algemeen voor in Nederland en België. Je vindt ze vaak op verrassende plekken: in je tuin, tussen de straatstenen, in de berm of onder je voeten. Ze bieden een nieuwe smaakervaring en hebben verschillende onderdelen die eetbaar zijn. Maar planten in de natuur plukken betekent zoveel meer dan enkel een smaakbom boordevol voedingsstoffen verzamelen. Het is een zintuiglijk avontuur. Je brengt meer tijd door in de buitenlucht, voelt de zon op je huid, je hoort de vogels zingen, je ruikt de aarde en de bloemen. Je voelt je verbonden, deel van het grote geheel. De lekkere recepten nodigen uit om het verzamelde plantaardig wild te bereiden tot heerlijke smoothies, lekkere
salades, dips, pesto’s of kruidenazijntjes …

Lieve Galle is herboriste en wildplukexperte. Ze geeft lezingen, verzorgt excursies, kruidenworkshops en jaaropleidingen wildpluk.

Tags:bloemen (68)eetbaar (17)koken (5)kruiden (11)planten (317)